--------

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2013-02-13

スタミナ鉄板焼と大盛りご飯で、ガッツリ栄養補給! 『てつ一 大橋店』@大橋

『てつ一』スタミナ鉄板焼・一人前(ランチ=ご飯・味噌汁付。アップ)


ちょっぴりお久しぶりです、越前屋です。
ここ数日、自宅の引越でバタバタとしておりました。
皆様、お元気でしょうか?


さて、今回は ある日のランチのお話。
「今日のランチはどこで食べようか~」
と車を走らせていると、某店の前を通過。
「おぉ!このお店、前から気になってたのよね。
 ちょうどいいや。今日はここにしよう」

と、コインパーキングに車を停めて立ち寄ったのが、こちら。


『てつ一』外観

『てつ一 大橋店』さん。
看板の「ジュージュー鉄板焼き」の文字と、
ここを出入りする多くの青年・男子学生を以前から見ていて、
「きっと、ガッツリ美味しいものを食べさせてくれるお店に違いない」
と思っていたのだった。

福岡には「鉄板焼き」というローカルB級グルメがある。
豚肉(ハラミ)とキャベツをラードで焼き、熱々の鉄板に載せ、
店特製の「辛子味噌」で食す……というガッツリ系メニューである。
有名な店は『びっくり亭』『かねしろ』で、そのいずれかが元祖なのだろうが、
インスパイア店が福岡県内・近郊にいろいろとあるのだ。
そして、こちらのお店もその「鉄板焼き」を提供する店なのである。


『てつ一』スタミナ鉄板焼ランチの外看板(2012年12月撮影)
( ↑ ※クリックで拡大 )

お店の外には、ランチの黒板メニューが。
ランチは全品680円なのね(※「鉄板焼」の1.5人前以上を除く)。
「鉄板焼」に魅かれて来たけど、
「牛すじ丼」平日限定「揚げ鶏定食」も美味しそ~。


『てつ一』壁に貼られた「スタミナ鉄板焼」メニュー(2012年12月撮影)

店内は、カウンター席とテーブル席で構成。
明るく清潔感のある内観で、
「鉄板焼」が名物のお店なのに油でベタベタした感じが無いのも好印象だ。

「鉄板焼」は、昼夜とも一人前680円~
ランチ時はお値段据え置きで、ご飯みそ汁が付く。
しかも嬉しい事に、ご飯の大盛りも無料!


『てつ一』スタミナ鉄板焼・一人前(ランチ=ご飯・味噌汁付、680円)

「スタミナ鉄板焼(一人前)」 680円 (※ランチ時は、ご飯&味噌汁付)


そんなわけで、「スタミナ鉄板焼(一人前)」を注文。
勿論、ご飯は大盛りで……ワシもよぉ食うのぅ(^-^;
う~む、鉄板焼もご飯もなかなかボリウムがあるわ♪


『てつ一』スタミナ鉄板焼・一人前(ランチはご飯・味噌汁付)

具は、豚肉とキャベツのみ
アツアツの鉄板に載っているので、ジュージューと音を立てている。
う~む、看板に偽り無し。

味付はサラッとした醬油ダレで、意外とアッサリ味。
鉄板に接してるキャベツやお肉が香ばしく焦げて、旨い。
キャベツの甘さも倍増だ。


『てつ一』スタミナ鉄板焼・一人前(肉リフト)

そして、このお肉。
硬そうに見えるが、食べてみると思いのほか軟らくてビックリ
思わず、お店の方に部位を聞いてしまった(^-^;
お肉は「豚のサガリに近い部位で、カクマクという内臓肉」だそうだ。
そのまま焼くだけでは硬いので、
お店独自の下ごしらえをして柔らかくしているそう。
なるほど~。


『てつ一』卓上調味料

卓上調味料はこんな感じ。
「特製辛子みそ」は、より辛い「赤」とマイルドな「黒」の二種類。
その他、ラー油胡麻一味が置いてある。

調味料と一緒に置いてある直径5~6㎝程の木製棒は、
鉄板を傾ける為の棒なのだ。
傾けた鉄板の底にたまったラードに、お好みの「特製辛子味噌」を溶かし、
お肉やキャベツに付けるのが正式な食べ方らしい。
しかし、今回の私の鉄板焼には殆どラードや汁気が無く、
今回は棒を使わずにそのまま具材に辛子味噌を付けて食べた
(同伴者の鉄板にはたくさんの汁気が残ったので、
 きっと盛り付ける際にそちらのほうにお汁が偏っちゃったのね)。
黒い方は、唐辛子に赤味噌・甜麺醤を混ぜた甘みのある味わい。
赤い方は、ダイレクトに辛しょっぱい。
私は「黒辛子味噌」の方が好みかな。

やや柔らかめに炊かれたご飯は、つやピカで美味。
若布と葱の味噌汁は薄口で、ホッとする味だ。
ご飯が進む「スタミナ鉄板焼」だったので、大盛もペロリと余裕で平らげた。
近所にあったら通いたくなるお店である。
ごちそうさまでした!


『てつ一 大橋店』  [食べログページ]
092-554-5571
福岡県福岡市南区大橋1-19-18
(大橋駅から189m)
11:00~15:00、18:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 不定休
席 カウンター・テーブル
駐車場 無(近隣にコインP有)


【 ぐるなびの『てつ一』HP 】
http://r.gnavi.co.jp/fasy300/


最後まで読んでくださって、
ありがとうございます。

ランキングに参加しておりますので、
よろしければこちらのアイコンを1クリック、お願い致します。
↓ ↓ ↓




あなたの一ポチに感謝です! m(_ _)m

スポンサーサイト

theme : 美味しくて、オススメ!
genre : グルメ

tag : てつ一 てついち 大橋店 スタミナ 鉄板焼き 福岡市 大橋

カレンダー
06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
最新記事
カテゴリ
フリーエリア
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
@EchizenyaEchiko
プロフィール

越前屋 えち子

Author:越前屋 えち子
いらっしゃいませ。
こちらは、越前屋の個人ブログです。
 
当ブログは、個人の主観で文章表現をしております。
また、コメントは大歓迎ですが、
特定の個人・店・企業に対する誹謗中傷だと管理人が認識したコメントは、断り無く削除させて頂きます。
何卒ご了承ください。

飲食店の情報(メニュー名や値段)は、記事の投稿日前後の頃の情報です。
後日変更になることもございますので、ご注意ください。

検索フォーム
リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。