FC2ブログ
2009-09-27

小岩で濃い~わ♪再び。 『一本氣』@小岩

『一本氣』 限定裏(メルマガ麺バー限定つけ麺・9月22、27日のみ20食)アップ


今日は小岩の 『極濃麺家初代 一本氣』 さんを訪問しました。
『一本氣』さんの「メルマガ会員限定メニュー」狙いです。
その、 会員限定裏メニューとはこちら!




『一本氣』 限定裏(メルマガ麺バー限定つけ麺・9月22、27日のみ20食)800円

「麺バー限定 裏品 極濃つけ麺」 800円
       (※2009年9/22・27の二日間のみ、一日20食限定)


現在販売しているのはラーメンのみで、つけ麺は取り扱っていない『一本氣』さん。
初めてつけ麺を発売するということで、今回の限定は楽しみでした。

つけ汁は、とろみのある濃厚豚骨
油分は少ないのですが、表面にすぐ幕がはるほどコラーゲンたっぷり。
「極濃」を謳う『一本氣』のつけ麺だけあって、なかなかの濃度です。



『一本氣』 限定裏(メルマガ麺バー限定つけ麺・9月22、27日のみ20食)つけ汁アップ

濃厚豚骨ウマ━━━(・Θ・)━━━!!!!!

唇がペトペトするほど濃縮されてますが、豚骨特有の臭みは全くありません。
この辺はさすがですね。
甘辛酸は、つけ汁のほうには全く入っていないようです。
魚粉も入っていませんが、魚介ダシは少し使っているのかしら?
濃厚豚骨の遠~~くに、魚介をかすか~に感じる…ような。
つけ汁の中には、角切りのチャーシューと青葱が入ってました。



『一本氣』 限定裏(メルマガ麺バー限定つけ麺・9月22、27日のみ20食)麺アップ

麺は、ややウェーブがかった太麺。
200gと少な目ですが、麺を食べ終わった後に
「ご飯割り」「スープ割り」が無料で付いてきます。
麺の上のトッピングは、店名がプリントされた海苔味玉1/2と酢橘
「酢橘は濃厚豚骨に合うのかな?」
と思いましたが、麺のほうに絞ってすすると味がサッパリしていい感じです。



『一本氣』 限定裏(メルマガ麺バー限定つけ麺・9月22、27日のみ20食)ご飯割り

こちらが、 「ご飯割り」のご飯
普通盛くらいのライスに、青葱がトッピングされています。
これ、食べ方のレクチャーは特になかったんですよね。
つけ汁の中にご飯を全部入れてしまうと、汁が濃すぎると思ったので、
レンゲの上にご飯を載せて、ちょっとづつ汁に浸して食べました。
美味しい!
…けど、つけ汁が冷めてしまっているので、
欲を言えばもっとアツアツで食べたかったかな(笑)。



味に関しては、 濃厚豚骨大好き コッテリ星人・えち子としては、

とってもコッテリンコで、美味しいリンコ♪



………あぁっ!お客さん、石を投げないでくださいっ!w




お値段が700円台になるか(780円や790円でもいいので)、
もしくは、もうちょっと具の量が増えたりしたら、コスパ面でも完璧でした。
私は個人的に『一本氣』さんのスープが大好きなので、
今後の限定や新メニューにも大いに期待してます。
ごちそうさまでした!


『一本氣』 外観


『極濃麺家初代 一本氣』
東京都江戸川区西小岩1丁目29-6 1F
11:30~14:30、18:00~24:00(L.O.23:45)
(日曜)11:30~21:00(L.O.20:45)
不定休
(公式HPにて随時お知らせ)



    ↑         ↑
FC2ランキングに登録しています。
あなたのワンクリックが、えち子を救います~ m(_ _)m
毎度おおきに~です!

 

theme : ラーメン
genre : グルメ

2009-09-26

僕は流れる ただひとつのかけら。 【森広隆氏ライブ】&『凪@渋谷本店』

『凪 渋谷本店』 次世代ジェノ豚(アップ)





この日は一日オフ。
渋谷・青山・表参道をウロウロしてきました。



行きたかった飲食店や美術館を周ったのですが、一番のお目当てはこちら.



表参道FABライブ(20090925森広隆出演)

「in the groove」@表参道FAB  出演者: 森 広隆 /Lisa Halim/松村ツヨシ


はい、今回も 森広隆 さんのライブに行ってきました。
仕事の検討がつかずチケットは取ってなかったのですが、
何とか休みの都合がついたので、当日券で入りました。

わ~たしの記憶が確かならば~ (←またもや鹿賀丈史調)、
今回のライブの森君セットリストはコチラ↓

 1.黒い実
 2.風と卵と眠る太陽
 3.密室
 4.サイクロン
 5.Funk Redemption (毎度おなじみ、「皆で宇宙との交信」も有り)
 6.ゼロ地点 (「オンギター・森広隆っ!」と、ご自分で自分を紹介(笑))
 7.pebama

(アンコール)
 8.コーラナッツウイルス


……だったと思うんですが、
記憶違いだったらどなたかコメント欄でご指摘お願いします(汗)。


今回も前回の上野同様、ギター一本での演奏と歌唱。
客席は椅子やテーブルもある作りで、ドリンクを呑みながらゆったり聴ける会場でした。
こじんまりした空間はお客さんの雰囲気も良くて、
非常にマッタリと進んでいったライブだったんですが、
そんな中で光る森君の楽曲の疾走感!


また今日も癒されました。


今回の日記のタイトルは、ライブで歌われた曲 『密室』 の歌詞から。
いつもアルバムをヘビロテしてしまうので、
シングル収録のこの曲はタイトルを失念してしまっていたのですが(む、無念…)、
生で聴くと、しっとりしたメロディと歌詞が心に染みました。


MCでは、 「現在、次のアルバムの構想を練っている」というお話も出ました。
大好評のセカンドアルバム『planetblue』とはまた違う主旨のものにしたい、
違うことをやりたいということをお話されてました。
そんな、森君のいつも真摯で驕らないスタンスにグッときました。
何ヶ月でも何年でも待ちますから、納得のいくものを作ってください。







……ってなわけで、
ライブの後は晩ご飯を食べに渋谷へ移動!

『ラーメン専門店 凪 渋谷本店』 さんにお邪魔しました。
現在 『凪@渋谷』 さんが期間限定で提供されているラーメンが気になったからです。

その商品のPOPがこちら↓


 『凪 渋谷本店』 ジェノ豚POP

Yahoo!と東洋水産が企画している、
「最強の次世代ラーメン決定戦」の企画商品です。
週末金曜の夜22時頃に入店。
先客は一組・後客二組でした。
早速、お目当ての限定商品を注文。




『凪 渋谷本店』 次世代ジェノ豚(2009年9~10月半ば限定)850円

「次世代ジェノ豚」 850円 (2009年9月半ば~10月半ばまでの限定)

……あれ?
「次世代ラーメン決定戦」のHPの画像とはかなり様子が変わってますね (^-^;
でも、バジルオリーブオイルいぃ~香り が食欲をそそります!



『凪 渋谷本店』 次世代ジェノ豚(スープアップ)

スープは、サラッとした豚骨。
そこに、バジルの緑が混じったオリーブオイルが浮きます。
スープ自体は鶏も混ざっているのでしょうか?
ライトですが、旨味はしっかりあって
バジルの風味を活かしつつ殺さない良い塩梅となっています。
このオイルが混じると、不思議と豚骨スープが洋風スープになりますね
面白いなぁ~。
チーズの風味は、豚骨に溶かしてしまうとそんなに個性を感じないですね。


わたくし越前屋、個人的に豚骨バジルも大好物なんですが、

このスープ……、


予想通り おいすぃ━━━(゚∀゚)━━━ッ!!!!!



『凪 渋谷本店』 次世代ジェノ豚(麺アップ)

麺は極細ストレート
ザクッとした歯ざわりで、これも旨いですね。
普通の豚骨ラーメンが食べたくなりました(笑)。



『凪 渋谷本店』 次世代ジェノ豚(いったんも麺アップ)

また出たなっ!
妖怪・いったんも麺っ!!



……てわけで、 『凪@新宿ゴールデン街』 に続き、こちらでも妖怪に遭遇w

幅5cmほどもある「ワンタン」の皮のような幅広極薄麺も、
この「バジル豚骨」に合わせると、 「ラビオリ」のように感じるから不思議(笑)。
ピロピロした口当たりと、モチモチの食感が、


最高に 旨━━━(゚∀゚)━━━ッッ!!!!!



『凪 渋谷本店』 次世代ジェノ豚(具材アップ)

パッと見はわかりませんでしたが、食べ進むうちに下から具が出てきました。
プリップリの海老と、淡白な茹でササミ
海老は色合いもキレイなのに、何故スープに沈めてしまうんだろう??
その他のトッピングは、角切りのアボカドベビーリーフ(ルッコラ?)、粉チーズ
海老の茹で加減が絶妙でした!
温かい麺にアボカドが入ってるのは初体験で、ちょっと面白かったです。
でも、このアボカドは角切りじゃなくて半殺し(←料理用語のほうですw)にしたほうが、
麺やチーズに絡んで美味しいんじゃないかな…なんて思ったりしました。



盛り付けの仕方に疑問はありましたが、自分の好みの味だったこともあり、
その他はとても満足でした。
「最強の次世代ラーメン決定戦」 は読者投票企画なので、
さっそく「ジェノ豚」を一ポチしておきました。
ごちそうさまでした!


『凪 渋谷本店』 外観


『ラーメン専門店 凪 渋谷本店』
東京都渋谷区東1-3-1 カミニート 1F
11:30~16:00,17:00~27:00
(日)12:00ぐらい~21:00ぐらい
(祝)11:30~16:00、17:00~22:00(たまに遅くまで営業)
定休日:無休

http://www.n-nagi.com/



    ↑         ↑
FC2ランキングに登録しています。
あなたのワンクリックが、えち子を救います~ m(_ _)m
毎度おおきに~です!

 

theme : ラーメン
genre : グルメ

カレンダー
08 | 2009/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
最新記事
カテゴリ
フリーエリア
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
@EchizenyaEchiko
プロフィール

越前屋 えち子

Author:越前屋 えち子
いらっしゃいませ。
こちらは、越前屋の個人ブログです。
 
当ブログは、個人の主観で文章表現をしております。
また、コメントは大歓迎ですが、
特定の個人・店・企業に対する誹謗中傷だと管理人が認識したコメントは、断り無く削除させて頂きます。
何卒ご了承ください。

飲食店の情報(メニュー名や値段)は、記事の投稿日前後の頃の情報です。
後日変更になることもございますので、ご注意ください。

検索フォーム
リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード