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2009-09-27

小岩で濃い~わ♪再び。 『一本氣』@小岩

『一本氣』 限定裏(メルマガ麺バー限定つけ麺・9月22、27日のみ20食)アップ


今日は小岩の 『極濃麺家初代 一本氣』 さんを訪問しました。
『一本氣』さんの「メルマガ会員限定メニュー」狙いです。
その、 会員限定裏メニューとはこちら!




『一本氣』 限定裏(メルマガ麺バー限定つけ麺・9月22、27日のみ20食)800円

「麺バー限定 裏品 極濃つけ麺」 800円
       (※2009年9/22・27の二日間のみ、一日20食限定)


現在販売しているのはラーメンのみで、つけ麺は取り扱っていない『一本氣』さん。
初めてつけ麺を発売するということで、今回の限定は楽しみでした。

つけ汁は、とろみのある濃厚豚骨
油分は少ないのですが、表面にすぐ幕がはるほどコラーゲンたっぷり。
「極濃」を謳う『一本氣』のつけ麺だけあって、なかなかの濃度です。



『一本氣』 限定裏(メルマガ麺バー限定つけ麺・9月22、27日のみ20食)つけ汁アップ

濃厚豚骨ウマ━━━(・Θ・)━━━!!!!!

唇がペトペトするほど濃縮されてますが、豚骨特有の臭みは全くありません。
この辺はさすがですね。
甘辛酸は、つけ汁のほうには全く入っていないようです。
魚粉も入っていませんが、魚介ダシは少し使っているのかしら?
濃厚豚骨の遠~~くに、魚介をかすか~に感じる…ような。
つけ汁の中には、角切りのチャーシューと青葱が入ってました。



『一本氣』 限定裏(メルマガ麺バー限定つけ麺・9月22、27日のみ20食)麺アップ

麺は、ややウェーブがかった太麺。
200gと少な目ですが、麺を食べ終わった後に
「ご飯割り」「スープ割り」が無料で付いてきます。
麺の上のトッピングは、店名がプリントされた海苔味玉1/2と酢橘
「酢橘は濃厚豚骨に合うのかな?」
と思いましたが、麺のほうに絞ってすすると味がサッパリしていい感じです。



『一本氣』 限定裏(メルマガ麺バー限定つけ麺・9月22、27日のみ20食)ご飯割り

こちらが、 「ご飯割り」のご飯
普通盛くらいのライスに、青葱がトッピングされています。
これ、食べ方のレクチャーは特になかったんですよね。
つけ汁の中にご飯を全部入れてしまうと、汁が濃すぎると思ったので、
レンゲの上にご飯を載せて、ちょっとづつ汁に浸して食べました。
美味しい!
…けど、つけ汁が冷めてしまっているので、
欲を言えばもっとアツアツで食べたかったかな(笑)。



味に関しては、 濃厚豚骨大好き コッテリ星人・えち子としては、

とってもコッテリンコで、美味しいリンコ♪



………あぁっ!お客さん、石を投げないでくださいっ!w




お値段が700円台になるか(780円や790円でもいいので)、
もしくは、もうちょっと具の量が増えたりしたら、コスパ面でも完璧でした。
私は個人的に『一本氣』さんのスープが大好きなので、
今後の限定や新メニューにも大いに期待してます。
ごちそうさまでした!


『一本氣』 外観


『極濃麺家初代 一本氣』
東京都江戸川区西小岩1丁目29-6 1F
11:30~14:30、18:00~24:00(L.O.23:45)
(日曜)11:30~21:00(L.O.20:45)
不定休
(公式HPにて随時お知らせ)



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