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2009-08-16

日本酒と接客が高レベルの居酒屋。 『はりまや』@福島市

『はりまや』 刺し身盛り合わせ(アップ)


今夜は、前回の東北出張の際に呑みにいった居酒屋さんのご紹介。
福島駅前の繁華街にある 『酒饌 はりまや』 さん。
自家製うどん 和食 、そして お酒 が美味しいと評判のお店です。



『はりまや』 入口の看板



まず、乾杯は……



『はりまや』 生ビール


ヱビス様のご機嫌伺い(笑)。




『はりまや』 お通し3点盛


お通しが素晴らしかった。
出し巻き と、 「蔵王サファイア」という小茄子の辛子漬け 、そして 茗荷酢漬け
さすがうどんが自慢のお店だけあって、出し巻きのおだしの味がしっかりしています。
上に青柚子の皮をおろしたものがかかってあって、なんとも上品。
こういうレベルの高いお通しを出してもらえると、
これから頂くお料理への期待もおのずと高まるというもの。




『はりまや』 メニュー1


メニューはこんな感じ↑




『はりまや』 メニュー2


そして、こちらも↑


でも、この日も例の如く仕事で3軒飲食店を周ってきていたので、
あまりお腹は空いていません。
なので、お造りを軽めに…。



『はりまや』 刺し身盛り合わせ


この日の 「お刺し身盛り合わせ」 は、秋刀魚スズキ
秋刀魚が脂がのって美味しかった。
格子に入れられた隠し包丁も芸が細かいわ~。

でも、私たちは遅い時間に行ったので、あまりいいネタが揃ってなかったらしく、
店長さんらしき男性に帰り際に謝られてしまいました。
十分美味しかったけれども、いつもはもっといいものが揃ってるんですね。




『はりまや』 日本酒1杯目


こちらのお店は日本酒も良いものを揃えているようで、ビールを数杯頂いた後に切り替え。
「米の力 亀の尾 生酒」や、 「天明 純米吟醸」
「弥右衛門 純米吟醸無濾過」
などを頂きました。




『はりまや』 日本酒1杯目のグラス


一杯ごとに徳利とお猪口を変えてくれます。
切子のお猪口なんですが、どれも可愛かった~。
一杯目は、梟のグラス↑




『はりまや』 日本酒2杯目のグラス


二杯目は、兎のグラス↑
うーん、趣味がいいなぁ。

店長さんらしき男性の接客も、ソムリエかギャルソンのように品があって素晴らしかったです。
お店の外観は、スナックビルのようでちょっとひるみますが(汗)。
酒・肴・接客ともに、プロの仕事が垣間見える良いお店でした。
お腹空いてたら、うどんも食べたかった~(笑)。




『はりまや』 入口の杉玉


『酒饌 はりまや』
福島市置賜町6-9清水屋ビル2階
(月・土)17:30~23:00
(火~金)17:30~24:30
定休:日祝




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