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2009-06-02

イタリアン+フレンチ+千葉=亀有?! 「もぐや」@亀有

地元・葛飾区の美味しいラーメン屋さん 『もぐや』 に、
夏季限定のつけ麺が登場したと聞いて行ってきました。

その名も…、


「もぐや」トマトとバジルの冷製つけ麺2009(アップ)

「トマトとバジルの冷しつけめん 2009
   ~落花生とジャガイモの冷製スープ~
     (バケット付)」 850円


…な、長いメニュー名です。

しかし!

無駄に名前が長いだけではありません!(?)

もうね、めっちゃお勧めですよ~、コレ。


まず、麺。
既に味付けされています。
太麺を、赤いトマトソースと緑のバジルソースで和えてあるのです。
一皿で、二種類の味が楽しめちゃう。
トマトソースは、ほのかにピリ辛。
バジルソースは、バジルと松の実の入ったジェノベーゼソースみたいですね。
本格的なイタリアンの味(麺は中華麺だけど)。


つけ汁も変わってます。
ジャガイモとピーナッツのスープを冷たく冷やしたものです。
ダシは、トッピングの鶏肉を茹でたスープに節類を加えて作るそうです。
真っ白でジャガイモのとろみがついた冷製スープは、まるでフレンチのビシソワーズ。
中に、刻んだ茹で鶏が入っています。
このままでスープとして飲めます、美味しい~♪


で、つけ汁の「スープ割り」は出来ないのですが、
代わりにフランスパン(バケット)が付いてきます。
残ったスープにこれを浸して食べるわけです。
これがまた旨い!


「もぐや」トマトとバジルの冷製つけ麺2009(850円)


「トマトソース」・「ジェノベーゼソース」…イタリアン
「ビシソワーズ」・「バケット」……フレンチ
「ピーナッツ」……千葉(店主さんの出身地)

これらが何故か、下町「亀有」で融合してしまったわけです(笑)。

いや~、V I V A ★ 亀 有


「これがたったの850円でいいのか」と申し訳なくなるほどの満足感。
「パスタセット(スープ・パン付き)」になったら、間違いなく1500円~2000円だと。





さて、ここで「もぐや」の人気メニュー・「もぐめん」のラインナップをご紹介。

もぐめん赤(辛口)820円

「もぐめん(赤・辛口)」 820円

ピーナッツベースの担々麺です。
「もぐめん」には「赤」と「白」があり、
赤は醤油ダレでラー油がかかる辛口、
白は塩ダレで辛くない味付けです。
ピーナッツバターに鶏ミンチとクラッシュピーナッツを混ぜたような
「落花生味噌」がトッピングされているのですが、これがまた美味しいんですよ~。
ご飯に合う味です♪





もぐや「もぐつけめん」

「もぐつけめん」 850円

「もぐめん」のつけ麺バージョンです。





もぐ和えめん770円

「もぐ和えめん」 770円

これもお勧め!
汁無し和え麺なのですが、熱々の魚介スープ付きなんですね。
このスープに麺をつけて「つけ麺」のように食べてもいいし、
スープを麺にかけて食べてもいいし、
スープ単体で飲んでもいいし。
一杯で三通りくらいの味が楽しめます。





平日昼はランチサービスで、餃子とライス(お代わり自由!)のセットが100円で売ってたりします。
しかも、ラーメンと餃子は無化調。
いいお店です。
葛飾区民でよかった(笑)。


「もぐや」店内


『ら~麺 もぐや』
東京都葛飾区亀有5-15-14
11:30~14:30、18:00~23:30
休日:月曜




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