もっと、モツを！ホルモンを！！ 『江戸っ子 立石店』＠立石

こんばんは～。
「借り暮らしのアリエッティ」ならぬ、「呑み暮らしのダメえっちー」です。
（※「えっちー」は、親しい友人が越前屋を呼ぶ時のニックネームです(^-^； ）
また立石の関所に挑んできました！




もつ焼きの名店『江戸っ子 立石店』です。
この日は外観を撮り忘れたので、店舗写真は前回撮ったものでご勘弁(^-^；




とりあえず、「特製ハイボール（320円）」で乾杯！
炭酸を殆ど感じない、ハードドライな一杯です。




すぐに提供されるスピードメニューから一品。
「耳酢みそ（320円）」を頂きました。
茹でた豚の耳に胡瓜を載せ、辛めの酢味噌をかけたもの。
コリコリでｳﾏ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!!!

スピードメニューと一緒に、焼き物メニューも頼んでおきました。
こちらのお店は、焼き物の焼き上がりにやや時間がかかります。
早めに注文しておいて、その間にすぐに来るメニューを食べながら待つのがいいようで。

しかし、この日も満席だったのでかなり焼きあがりに時間がかかりました。
ボールは既にお替りして二杯目。
「耳酢みそ」はとっくに食べ終わったので、焼き物一皿目がくる前に二皿目も注文しておきました。




やっと届いた一皿目のもつ焼き。
「タン」と「ハツ」を混ぜて塩で（320円）焼いてもらいました。
こちらのお店のモツ焼きは、一皿四本。
メニューによって、一皿に二本ずつを混ぜて注文することが出来ます。
タンとハツは一緒に注文することが出来るので、初めて注文してみました。

手前二本が豚ハツ、奥二本が豚タンです。
どちらもよく焼いてあって、肉肉しい弾力に富んでいます（モツだけど）。
齧り付いて串から引き剥がし、咀嚼する。
肉汁、ゼラチン質、血の風味――。
生き物から命を頂いている味がします。




続きまして、「レバ」「シロ」混ぜタレ（320円）も焼き上がりました。
一串のボリュームが凄い！
串の持ち手部分が短く感じるほど、大ぶりのモツがギッシリと串刺されています。
タレも惜しげなくたっぷりとかかっています。
これで一本80円の計算とは……安い！
今回も前回同様、若焼きで頼むのを忘れてしまったので、レバはウェルダンで焼かれていました。
シロは焦げた部分がカリッと香ばしくて、 ｳﾏ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!!!

この日はボール三杯と料理三皿でお会計。
320円の商品が六つで1920円也、でした。
ごちそうさまでした！

『江戸っ子』
03-3694-9593
東京都葛飾区立石7-1-9
（京成立石駅から153m）
16:30～21:00
定休日 日曜日

↑ ↑ ↑
最後まで読んでくださって、ありがとうございます。
ランキングに参加しておりますので、宜しければ画像を一ポチお願い致します。
毎度おおきに～ m(_ _)m