--------

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2011-04-24

歌は世につれ、世は歌につれ、味は心につれるもの。 『昭和歌謡ショー』@巣鴨

『昭和歌謡ショー』 地球の塩ラーメン(アップ)


先月行ったラーメン屋さん のレポです。
書くのが遅くなってすみません (^-^;


『昭和歌謡ショー』 外観

お邪魔したのは、 『昭和歌謡ショー』さん。
変わった店名ですが、れっきとしたラーメン屋さんです(笑)。
巣鴨地蔵通り商店街の入り口の斜め前にあります。


『昭和歌謡ショー』 店頭の垂れ幕(2011年3月撮影)
( ↑ ※クリックで拡大 )

こちらは入り口横にかけてある、商品説明の垂れ幕。
オープン時から、醤油ラーメンと塩ラーメンの二本柱で営業されています。
店主さんは、長く『一風堂』に勤められていた方。
歌を歌うのがお上手なんだそうで、それでこの店名なんですね。


『昭和歌謡ショー』 無化調を謳うPOP

店内はとても狭いです (^-^;
入り口を入ってすぐ、横一列のカウンター5~6席があり、そのカウンターの奥がすぐに店主さんがいる厨房。
ちょっぴり圧迫感のある店内ですが、居心地の悪さを感じないのは、
店主さんの丁寧で気さくな接客のせいもあるのだと思います。

ちなみにこちらのお店は無化調
↑のPOPの文句、なかなか素敵ですよね ^ ^


『昭和歌謡ショー』 地球の塩ラーメン(700円)

「地球の塩ラーメン」 700円

同行者と二人で来ていたので、塩と醤油を頼んでシェアしました。
まず、塩ラーメンから。
「四種類の塩を地球(海と陸)の比率七対三にブレンドした」
というスープは、透き通って綺麗です。
トッピングは、チャーシューと刻みチャーシュー・玉葱みじん切り・白ネギ・水那・岩海苔。


『昭和歌謡ショー』 地球の塩ラーメン(麺リフト)

麺は王子製麺製の極細ストレート。
プツッとした歯触りの低加水麺で、スープとの馴染みがよくて美味しいですね。
岩海苔の磯の香りが、塩梅のいい塩スープにとけてこちらもベストマッチ。


『昭和歌謡ショー』 王道の醤油ラーメン(700円)

「王道の醤油ラーメン」 700円

こちらは醤油ラーメン。
福井県の井上古式醤油を使用しているそう。
トッピングは、チャーシュー・海苔・ナルト・メンマ・みじん切りの白ネギ。
チャーシューは部位や切り方(薄さ)を、塩と変えているのでしょうか。
雷文の器が、昔ながらの中華そば っぽさを演出しております。


『昭和歌謡ショー』 王道の醤油ラーメン(麺リフト)

動物系が利いたスープに、やや甘めな醤油ダレ。
塩とは違う中縮れ麺は、タピオカ入りでモチモチつるつるしています。
いかにも日本人が好きそうな醤油ラーメンです。
無化調なのに物足りなさが一切なく、塩同様こちらもいいですね。

塩と醤油どちらが好きかというと、
「どちらも好きなので、その日の気分で選びたい」という感じ。
それほど、二品とも甲乙つけがたい美味しさでした。
限定品の「七福白醤油ラーメン」もあったので、また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした!

『昭和歌謡ショー』
TEL 非公開
東京都豊島区巣鴨4-35-2 巣鴨岩下ビル 1F
(庚申塚駅から72m)
11:30~15:00、17:00~スープなくなり次第終了(20:00頃)
定休日 水曜日


最後まで読んでくださって、ありがとうございます
ランキングに参加しておりますので、宜しければ画像を一ポチお願い致します。
↓ ↓ ↓


↑ ↑ ↑
画像をクリックすると、
ランキング上位の人気ブログや、当サイトの現在の順位が確認出来ます。

毎度おおきに! m(_ _)m
関連記事
スポンサーサイト

theme : ラーメン
genre : グルメ

tag : 昭和歌謡ショー 巣鴨 ラーメン 庚申塚

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
最新記事
カテゴリ
フリーエリア
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
@EchizenyaEchiko
プロフィール

越前屋 えち子

Author:越前屋 えち子
いらっしゃいませ。
こちらは、越前屋の個人ブログです。
 
当ブログは、個人の主観で文章表現をしております。
また、コメントは大歓迎ですが、
特定の個人・店・企業に対する誹謗中傷だと管理人が認識したコメントは、断り無く削除させて頂きます。
何卒ご了承ください。

飲食店の情報(メニュー名や値段)は、記事の投稿日前後の頃の情報です。
後日変更になることもございますので、ご注意ください。

検索フォーム
リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。