細麺うどんのコシと喉越しを楽しむ。 『まる謙うどん』＠唐人町

この日のランチは、うどんの気分で。




初訪問の『まる謙うどん』さんの暖簾をくぐった。
唐人町駅前、シャンテアサカというビルの一階にある。
飲食店や雑貨店、八百屋が入るフロアの真ん中ほどに位置し、
通路が狭く外観が撮りづらいので、入口横の看板を撮ってみた(^-^;

店内は、カウンター6席・テーブル8席（4席×2卓）で構成。
一角にテレビが設置され、本棚には漫画が置いてある。
待ち時間に退屈しない工夫かな。




メニューを撮らせてもらった。
うどんメニューは種類豊富。
お蕎麦に変える事も出来るんだね。
一番安い「かけ」は290円とリーズナブル。




裏面は、丼物・ご飯物・飲物。
夜営業には晩酌が出来るようで、
こちらのドリンクメニュー以外にも壁に
「梅酒ロック350円」「グラスワイン300円」の貼り紙があった。

卓上調味料は、
一味・七味・ハバネロ入り七味・柚子胡椒。
お冷はセルフで、グラス・お冷ポットとも卓上に用意されている。
箸は滑りにくい洗い箸、プラスチックのレンゲも置いてあった。
ちなみに、荷物入れのカゴも用意されていて、
細かいところで女性客向けの配慮がされていた。

「ごぼう天うどん」　440円

初訪なので、定番の「ごぼう天うどん」を頂いた。
わー、お汁がきれい！
透き通っている。
丼はやや小ぶりな印象で、女性向きのサイズかな？




麺リフトしてみると…、おぉ、かなりの細うどん。
透明感がありツルツル・モチモチで、のど越しがいい。
細いのにコシがしっかりあり、
終盤でもだれることなく弾力を保っていた。

黄金色に澄んだ上品なお出汁は、熱々。
薄口醬油か白醬油を使うのか、かなり色が薄い。
しかし出汁も塩けもしっかりしていて、ぼやけた感じは無い。

トッピングは、ごぼう天・蒲鉾・青ネギ。
ごぼう天は棒状に切られたものが10本も載っていた。
出来立て熱々・サクサクで、キツネ色に香ばしく揚がっている。


量も軽めだったので、サラッと完食。
もう一杯追加しようかと思ったが、食べ過ぎも良くないので我慢した(^-^;
でも、このうどんだと冷たい麺も美味しそうだなぁ。
周囲のお客さんは男性が多かったからもあるが、
全ての人が丼とうどんのセットを注文していた。
セットのうどんは冷たいものも可能なようで、
私も次回は冷たいうどんのセットにしようかな。
ごちそうさまでした！


『まる謙うどん』　　[食べログページ]
092-741-1277
福岡県福岡市中央区唐人町1-3-4-5 シャンテアサカ　1F
（唐人町駅から76m）
11:30～15:00、18:00～22:00（L.O）
定休日 不定休（店頭や公式ＨＰにて今月の休みを掲示）

【 公式ＨＰ 】
http://marukenudon.com/

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