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2010-04-08

荒れた胃に 優しくしみる 葛の麺。 『葛冷麺』@日本橋&『鯖や』(土産)

『葛冷麺』 葛水冷麺(アップ)


大阪一人旅、二日目~。

前日、散々食べて歩いてライブではじけて酒を浴びるほど呑んだえち子。
翌朝起きると……

うぅ、寒気と胃痛がするですよ…(>_<)
実は旅行に来る数日前から胃が弱ってはいたんですが、昨日は元気で痛みもなかったので油断してました。
流石に昨日は暴飲暴食し過ぎちゃいましたね…(汗)。
悪寒は風邪気味かな…どうやら微熱があるみたい(滝汗)。
ヤッチマッタ……orz

幸い今日は昼の新幹線で早めに帰る予定でしたが、私の胃痛は空腹だとさらに痛むので、帰るまでに何かお腹に入れておこうと。
でも、濃いものやボリュームのあるものは無理。
お粥さんとかがいいけど、ミナミ~新大阪間で適当な店が思いつかない。
どうしようかなぁ…と悩んで、ホテル近くのこちらに決めました。


『葛冷麺』 葛水冷麺(外観)

『葛冷麺 本店』さん!
大阪在住の頃から気になっていた韓国冷麺のお店です。


『葛冷麺』 チラシ

こちらのお店の冷麺は、ゴムのような弾力の硬い冷麺とは違い、色が黒っぽく極細で柔らかめの麺が特長。
また、↑のチラシにあるように麺に「葛根」を練りこんでいるので
「風邪予防・二日酔い・肩こり・便秘予防・美肌にも良い。ダイエット食品」
なんだそう。
今の私にピッタリの食べ物じゃないですか!

入店すると、店主さんに韓国語で「いらっしゃいませ」を言われてしまいました。
この界隈は、韓国系のお店が多くプチコリアタウン状態ですので、韓国人のお客さんが多そうです。
実際、食事をしているお客さんも韓国人のようでハングルを話してます。
今のこの状況、多分私も韓国人客と間違われてるんだろうなぁ (^-^;
ソウルや済州島に旅行に行った時も、何度も韓国の人に現地人と間違われたしなぁ…w
食事の注文くらいならハングルでオーダー出来るけど、ここは日本人にも人気のお店だし、きっと大将も日本語話せるはず。
そう思って、
「葛水冷麺をください」
と、勇気と誇りをもって(笑)日本語で注文しました。


『葛冷麺』 セルフサービスのスープ(一人二杯まで無料)

「スープ、飲んでくださいね~」
と、ポットに入った温かいスープを流暢な日本語で勧められました ^ ^
このスープ、美味しいですね~。
牛骨醤油スープかな。
私の弱った胃を癒してくれます~(笑)。
お一人様二杯まで無料だそうです。


『葛冷麺』 葛水冷麺(1,000円)

「葛水冷麺」 1,000円

こちらが、注文した水冷麺。
冷麺は、この「葛水冷麺」「葛ビビン冷麺(1,000円)」の二種類があります。
ピビン冷麺のほうは、汁無しで辛いタレと混ぜ合わせて食べる冷麺。
私はピビン冷麺のほうが好みなのですが、今日は胃が荒れているので辛いものは自粛(泣)。
「よくかき混ぜてお召し上がりください。途中で辛子を入れると美味しいですよ!」
と、練り辛子の小袋を勧められました。

『葛冷麺』 葛水冷麺(麺リフト)

麺は黒茶色っぽくて、ちょっとモズクのようですね。
細くてモチモチしており、簡単に噛み切ることができます。
トッピングは、ゆで卵1/2・大根の甘酢漬け・胡瓜せん切り・白胡麻のみとシンプル。
肉類や果物は入らないんですね。


『葛冷麺』 葛水冷麺(混ぜた後)

↑こちらがかき混ぜた図。
スープは酸味強め・甘味軽めの白っぽい半濁で、あまりダシの味はしません。
水キムチの汁を使っているのかしら?
赤い唐辛子ダレがかかっていて、混ぜるとスープがチョイ辛程度の辛さになります。
細かな氷が沢山浮いておりキンキンに冷えた冷麺、夏場は特に美味しいでしょうね~。

私の弱った胃でもスルッと食べることが出来ました。
こちらのお店には冷麺以外の韓国料理も沢山おいています。
韓国おでんやチヂミ・純豆腐チゲなど。
また、店内のPOPによると
「サムギョプサル(1人前2,000円)かプデチゲ(?円)を注文した方は、冷麺が一杯500円で食べられる」
とのこと!
なんと、単品冷麺の半額ではないですか。
サムギョプサルを食べて、〆にピビン冷麺がいいな~(笑)。
ごちそうさまでした!


『葛冷麺』 堺筋からこの路地に入るとお店がある

お店の場所は、大通りから路地に入った場所になります。
長堀橋駅からだと堺筋を南に約400m、日本橋駅からだと堺筋を北に約400mほど進みますと、東側にNTTビル・大阪信用金庫ビルがあります(↑写真参照)。
その間の道を東に2ブロック(約100m)進んだ角を右に曲がると、右手にすぐお店があります。

『葛冷麺(くずれいめん) 本店』
06-6211-6130
大阪府大阪市島之内2-10-36
(日本橋駅から388m)
12:00~翌3:00
[日祝]12:00~24:00
定休日 月曜日





ここからはオマケ。
今回の大阪土産はこちら~。

『鯖や』 松前風とろ鯖寿司(ハーフ・999円)

『鯖寿司専門店 鯖や』さんの、
「松前風とろ鯖寿司(ハーフ)」(999円)
ちょっと前からなんですが、鯖棒寿司が食べたくて仕方なかったんですよね。
なので、心斎橋大丸の地下で買って帰りました。
もっと脂ののった「大とろ鯖寿司」もありましたが、胃が弱ってるのであっさりめの鯖のほうを、量も控えめにハーフで(^^;
肉厚な鯖はほどよい脂ののり具合、〆加減も理想的。
酢飯も酸味や甘味が強すぎず、巻きがきつくないので口当たりがいいし、白胡麻と大葉の風味がきいてます。
ここ数日の「鯖欲」が満たされて満足でした♪(笑)
ごちそうさまでした!

『鯖寿司専門店 鯖や』
庄内本店・大丸心斎橋店(B1F)・大丸梅田店(B2F)・
大丸神戸店(B1F)・大阪国際空港ゲート内(空弁)
ネット通販有り↓

http://www.torosaba.com/


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2009-12-27

安くて美味しい参鶏湯を日本で見つけるのは難しいのでしょうか。 『ハヌリ』@渋谷

『ハヌリ 新宿店』 サンゲタン定食(サンゲタン)


いや~、
音楽って、本当に素晴らしいですね!

越前屋です、毎度です。
またまたライブに行ってきました。
そちらの詳細は後ほど書くとして、まずはランチレポから。


本日伺ったのは、渋谷・道玄坂沿いのビル2階にある韓国料理屋、
『韓国伝統料理 炭火焼肉 ハヌリ 渋谷』さんです。

店内は間仕切りや壁があったのでそんなに広く感じなかったのですが、
ぐるなびのお店ページを見ると「77席」とあるので、意外と収容人数が多いんですね。
店員さんも韓国の方らしく、スタッフ同士で話している時はハングルでした
(勿論、日本人客の前では流暢な日本語で対応してくれます)。
BGMはK-POP。
私の隣に座った二組のお客もハングルを話していたので、
本場のお客さんも多そう…という印象。

ランチメニューは、 ぐるなびお店サイトのランチページをご覧下さい
(2009年12月現在はページがありますが、無くなっていたらごめんなさいね)。
種類が豊富で、どれもリーズナブル。
ランチは無休で15時までやっていて 土日祝も楽しめます。
さらに、カットゥギ(大根キムチ)と小皿のおかずはお替り自由。
ご飯やスープが付く定食は、そのお替りも無料。
ご飯物や麺料理の大盛りも無料…と、なかなか太っ腹。
ドリンクも、韓国伝統茶やグラスビール・グラスマッコリがそれぞれ200円均一と
これまたリーズナブルです。


『ハヌリ 新宿店』 サンゲタン定食(カクテギ・デザート付、1000円)

今日は鶏が食べたい気分だったので、 「サンゲタン定食(1000円)」にしました。
熱した小鍋に入ってグラグラと煮立った参鶏湯と、
ご飯・おかず3品・取り皿と調味塩の小皿がお盆に載って供されます。


『ハヌリ 新宿店』 ランチ食べ放題のカクテギ

卓上には、カットゥギの入った大皿が各テーブルに置いてあり、
小皿に移して好きなだけ食べることが出来ます。
酸味があるけど浸かりすぎてない、いい塩梅の大根キムチ。
美味しくてこれだけでご飯が何杯かいけそうです。
ただ、残念なことにご飯がベッチャリしていてあまり良くないです(汗)。


『ハヌリ 新宿店』 サンゲタン定食(半身の鶏)

参鶏湯のスープは、半濁だけどサラサラでアッサリ。
「参鶏湯」という料理は、スープや鶏には殆ど味付けをしないものですが、
塩気ではなく、鶏のダシ自体が薄めのスープになってます。
お安いので、値段に見合ったお味なのかも(汗)。
鶏はかなり小さめのチキンが半身分。
小さいながらも、もち米・朝鮮人参・ナツメがきちんと鶏の中に詰められていましたが、
半身分なのでそれらも少量です。


『ハヌリ 新宿店』 サンゲタン定食(取り皿と塩)

調味用の塩(塩・調味料・白胡麻を合わせたもの)が別皿で付くので、
それで味を付けながら食します。
鶏肉は、スッカラ(さじ)で簡単に分けられるくらい柔らかく炊かれています。
スープのコラーゲンが薄い分、シットリよりパサッとした印象なのが残念。


『ハヌリ 新宿店』 ランチ定食のおかず三品

おかずは日替わりなのかな?
この日は、大根と人参の炒め煮・胡瓜ナムル・蓮根の煮物でした。
お味は、これまた普通で (^-^;
でも個人的な話で恐縮ですが、
日々仕事でラーメンはじめ麺料理(炭水化物)中心の生活をしているので、
こういう野菜のお惣菜はあるだけで嬉しかったりします。
今回のメニューで私が一番好きだったのは、カットゥギだし(汗)。


『ハヌリ 新宿店』 ランチに付くデザート(ヨーグルト)

デザートに登場したのが、ヨーグルト。
「ブルーベリーソースがかかってるのかな?」
と一瞬思いましたが……よく観ると、甘い茹で小豆! Σ( ̄□ ̄;
「ヨ……ヨーグル粒あん……orz 」
と思いましたが、これが意外と

イケるんです(笑)。

う~ん、プレーンヨーグルトに甘い小豆。
悪くないです。
美容にもいいはずだし。
新しい発見でした(笑)。


『ハヌリ 新宿店』 看板

参鶏湯は微妙でしたが、ピビンパやピビン冷麺もリーズナブルだったので、
また違うメニューで再訪したいと思います。
繁華街のど真ん中なのに、ビル2階で穴場的なのも魅力ですね。
ごちそうさまでした!

『韓国伝統料理 炭火焼肉 ハヌリ 渋谷』
東京都渋谷区道玄坂2-10-13 成瀬ビル2F
03-5459-8088
11:30~15:00、17:00~07:00(L.O.06:00) 
(日祝)11:30~23:00(L.O.22:00)

http://www.hanuri.jp/sinkan-1.main.htm


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毎度おおきに~♪

 



……というわけで、
こちらも行ってきました!

ライブ「全力投球!!’09冬」!!

ライブ「全力投球!!’09冬」 チラシ

開催日時は、
2009年12月27日(日)の昼13時~夜20時過ぎまで

会場は、
Shibuya O-EAST / Shibuya O-WEST / Shibuya O-nest /
Shibuya O-Crest / 7th Floor / DUO MUSIC EXCHANGE

という6つのライブハウス同時使用で、

出演者は
arp/11-A.REPUBLIC/臼井嗣人/瓜生明希葉/オオゼキタク/甲斐名都/カケラバンク/カラーボトル/岸谷香/
creato/CROMAGARAGE /K.K./THE NEUTRAL/The Magical Steppers./Chicago Poodle/Sissy/
SUPER BEAVER/Soupnote/→SCHOOL←/SpiralS/ SPANK PAGE/ スピカ/ズボンドズボン/
SAY MY NAME./園部信教(mojoco)/タニザワトモフミ/china-rockets/DIZZY UP THE GIRLS/tokage/ナナイロマン/
ハイブリッドベイビーズ/ XASTELLOY/ 初音/ 半崎美子/BigBird/ヒューマンロスト/
VIRIDIAN/広沢タダシ/FUZZY CONTROL/フリーウェイハイハイ/BLiSTAR/
HEAD SPEAKER/まきちゃんぐ/MUSIQUA/MORNING GLORY/森翼/森広隆/遊吟/吉田山田/LISTEN UP/
Lunakate/LOST WEEKENDER/onelifecrew/(五十音順)

という、多数のアーティスト。

6つの会場それぞれにタイムテーブルがあり、
お客さんは開催時間中はどのライブハウスを行ったり来たりしてもOK!
という、
「野外フェス」ならぬ「屋内フェス」状態の、お祭ライブイベントです。

私のお目当ては勿論、森広隆氏。
森君は、「DUO MUSIC EXCHANGE」というライブハウスのトリとして出演されました。
会場には椅子が設置されていて、後ろの立ち見以外は着席しての鑑賞形式。
共演のバンドメンバーさんは、
Bass:紺野光広さん、Keyboards:河内肇さん、Drums:高田真さん
アーティスト一組の演奏は30~35分という短時間ですが、
短い分 濃縮されたステージを聴かせて頂きました。
また、森君個人は「O-EAST」で全会場の大トリとして行われた
複数アーティストの「セッションライブ」にも参加。

鳥頭えち公のセットリストは……要らないか(^-^;
…と思って最初は書かなかったけど、一応書いておきます(翌日に追記しました)
毎日、このブログは酔っ払った深夜に書いてるので、
意外と小さい書き間違いが多くてですね(汗)。
たいてい、数日後シラフの時に読み直して、自分で間違いに気付くという(泣)。
もし、書き間違いに気づいた方がいたら、こっそりコメント欄でご指摘ください m(_ _)m

 1.ただ時が経っただけで
 2.やっぱり猫にお熱なんです
 3.Freaky Boogie
 4.RAINBOW SEEKER(お客さんもコーラス)
 5.ゼロ地点
 6.Funk Redemption(お客さんも宇宙に呼びかけ)
 【アンコール】
 7.MY☆GIRL(河内さんの暴れキーボードも、「小暴れ」ながら炸裂!)
 -------------------------------------
 【他アーティストのセッションライブ】
 ・「雨上がりの夜空に」RCサクセション
 (20数人ほどのアーティストと一緒にパート別+合唱で歌われました。森君は、
  「そりゃあひどい乗り方したこともあった だけどどんな時にもお前はシッカリ♪」
  というパートを担当。忌野清志郎さんの物真似チックに熱唱)

 
…以上でした。
今夜のライブが、(多分)私の「今年の見納めライブ」だったのですが、
良いライブで一年を締めくくる事ができて本当によかったです。

いや~、
音楽って、本当に素晴らしいですね!


↑…というわけで、この日記の先頭にループするのでした(笑)。


ちなみに、
森広隆氏の新しいライブ情報は公式HP「live」から確認できます。
東京・四谷でSIOさんとのツーマンライブが、来年1/23に決まったそうですよ!
気になる方は↓マメにチェックしてくださいね~。

【 森広隆氏 公式HP 】
http://morihirotaka.com/

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